What are the recipes in pagiimbak ng pagkain?

Answer 1

Sa pag iimbak ng pagkain... may maramig resipi na makikita... gaya ng resipi ng burong mangga,toccino,tinapa,jam na pinya,daing,bagoong,tinapa at iba pa...

paraan sa pag gawa ng burong mangga:

MGA SANGKAP:

6 pcs na hilaw na mangga

1/2 half cup na puting asin

2 cups ng tubig

PARAAN NG PAG-GAWA

1. Hugasan mabuti ang anim na pirasong mangga sa gripo.

2. Balatan at hiwain ang mangga sa tatlong piraso, ang gilid ng buto ay pirasuhin.

3. Magpakulo ng tubig at asin ng 5 minuto at palamigin

4. Gumawa ng Brine solution(sugar, sili at asin)

5. Ihalo ang brine solution sa isang sisidhan na garapon.

6. Takpan ang garapon na may brine solution na kasama ang hiniwang mangga, at hayaan itong mag ferment.

7. Sa ikatlong araw ay higpitan na ang takip ng garapon at ilgay na sa refrigerator.

Answer 2

1.Mga pagkaing dapat imbakin (Gulay,Prutas,Isda,Karne ng baka at manok)

2. Paraan ng pag-iimbak ng pagkain

Pagbuburo-ang pamaraang ito ay maaaring gamitin sa gulay,isda o karne.Kapag ang asin ay nadikit sa gulay,isda o karne ang tubig ay lumalabas at ang asin ayapasok sa himaymay at ang pagkain ay tumitigas,kayat ang pagkasira ay maiiwasan.

Pagmamatamis-Ang pamamaraang ito ay ginagamit sa iba't-ibang uri ng prutas.Mahusay na

pangpreserba ang asukal.Ang buong prutas tulad ng santolat pinya ay inilalagay sa garapon at binubuhusan ng arnibal bago iniisterelisa.Kung minsan ang katas ng prutas ang ginagawang jam o jelly.Ang ibang prutas tulad ng pakwan,kamyas,at duryan ay ginagawang kendi.

Pagpapausok-Ang pagpapauysok ay isa pa ring pamamaraan ng pag-iimbak na pasumandaling nagpapatagal sa buhay ng mga pagkain.Ito ay nagbibigay ng magandang kaanyuan at matingkad na kulay ng pagkain. Ito ay ginagamit sa isda at paggawa ng hamon.

Pagtutusino-Ang pamamaraang ito ang ginagamit sa pag-iimbak ng karne at manok.Ang paggamit ng asin,asukal at salitre at iba pang pampalasa ay malaki ang naitutulong upang tumagal ang buhay ng pagkain.

3.Pagsasagawa sa pag-iimbak ng pagkain . tunghayan ang halimbawa ng isang uri ng pag-iimbak.Tunghayan ang larawang ito sa link na ito.Tinatawag itong tocino.

E.Learning Outcomes:

Pagkatapos ng araling ito ang mga bata ay:

Natutukoy ang mga pagkaing dapat imbakin

Nasasabi ang mga paraan ng pag-iimbak ng pagkain

Naipakikita ang wastong paraan ng pag-iimbak