You should use just: "Tudo bem?" something like "is everything well?" But if you really want to use "how are you": 1) como esta? 2) como esta voce? 3) como vai? 4) como vai come?
The equivalent in Brazilian Portuguese of the English phrase 'How do you say' is Como se diz. The pronunciation is the following: KOH-moo see djeesh. And the word-by-word translation is the...